Из сочных желтых томатов сделали капрезе со сливочной моцареллой ди буффало.

Красный гранд равиоль с рикоттой украсили страчателлой и помидорами черри.

На десерт — глянцевый ugly tomato в виде желтого или красного помидора в зеркальной глазури. Внутри него розмариновый мусс, начинка из персика и апельсина и бисквит с базиликом.

 В passion tomato замиксовал на джине, водке на молочном улуне, маракуйе и томатной содовой.

А еще безалкогольный твист на джин-тоник - tomato & tonic 0 с маракуйей и спелыми томатами.